POLÉVKY
Dle denní nabídky
PŘEDKRMY
Domácí paštika s brusinkami marinovanými v portském víně
115 Kč
Škvarková pomazánka s nakládanou červenou cibulkou
95 Kč
Sušená vepřová panenka s hoblinkami parmazánu
175 Kč
Salátek Caprese s bazalkovým pestem
175 Kč
PRKNO PLNÉ DOBROT
Kuřecí a vepřové mini řízečky, filírovaní panenka, fazolky na slanině, křidýlka, kořeněné bramborové dukátky, okurky, chilli omáčka, thajská omáčka
1350 Kč
ŠÉFKUCHAŘ DOPORUČUJE
Marinovaná vepřová krkovice bez kosti, chimichuri omáčka, opékané grenaille ve slupce
300 g
315 Kč
Špíz z vepřové panenky s chedarem, parmazánovou omáčkou a slaninovým prachem, hranolky
200 g
375 Kč
Hovězí Hamburger s cibulovou marmeládou, slaninou, chedarem, pikantní omáčkou, hranolky
200 g
295 Kč
Pečená marinovaná vepřová žebra s BBQ omáčkou, rozpečený hřeben chleba se slaninou, dip z hrubozrnné hořčice
400 g
285 Kč
Tatarák z hovězí svíčkové dle šéfkuchaře
150 g
380 Kč
Vepřové koleno, šťouchané brambory s konfitovaným česnekem
550 g
355 Kč
MASA Z GRILU
Biftek z hovězí svíčkové
200 g
480 Kč
Steak z vyzrálé argentinské svíčkové
200 g
590 Kč
Vepřová panenka
200 g
220 Kč
Kuřecí prso v kabátku z pršutu
200 g
195 Kč
Losos s bylinkovým máslem
200 g
355 Kč
SMAŽENÁ JÍDLA
Marinovaná kuřecí křidýlka, thajská a chilli omáčka
500 g
265 Kč
Smažený kuřecí řízek
200 g
175 Kč
Smažený vepřový řízek
200 g
175 Kč
Smažený sýr
150 g
145 Kč
OMÁČKY
BBQ
50 g
55 Kč
Lanýžová
50 g
75 Kč
Višňová
50 g
55 Kč
Pepřová
100 g
55 Kč
Hříbková
100 g
65 Kč
Sýrová
100 g
75 Kč
DRESINKY
Tatarská omáčka
50 g
35 Kč
Kečup
50 g
25 Kč
Chilli omáčka
50 g
40 Kč
Thajská omáčka
50 g
40 Kč
SALÁTY
Zeleninový salát z trhaných listů a cherry rajčátek, olivový olej
120 g
95 Kč
Caesar s kuřecím masem, máslovými krutonky a sýrem Grana Padano
400 g
255 Kč
Salát s grilovanou mozzarellou ve schwarzwaldské šunce, balsamiková redukce
400 g
255 Kč
Zeleninový salát se sušenou panenkou a medovo hořčičnou zálivkou
400 g
275 Kč
TEPLÁ ZELENINA
Fazolky na slanině
150 g
85 Kč
Grilovaná zelenina
200 g
85 Kč
DEZERTY
Čokoládový fondant s limetkovým sorbetem a lesním ovocem
125 Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
105 Kč
PŘÍLOHY
Hranolky
200 g
59 Kč
Steakové hranolky
200 g
65 Kč
Krokety
200 g
59 Kč
Americké brambory
200 g
59 Kč
Smažené kořeněné bramborové dukátky
200 g
65 Kč
Opékané brambory s rozmarýnem
250 g
65 Kč
Vařené brambory
250 g
55 Kč
Bageta s bylinkovým máslem
1 ks
49 Kč
Opékaný chléb se slaninou
1 ks
65 Kč
Na vaše přání vám připravíme kachny, husy, krůty, ryby, zvěřinu, kolena.
U některých druhů pokrmů lze objednat poloviční porci. Poloviční porci pokrmu účtujeme 70% ceny.
Seznam alergenů dle nařízení evropského parlamentu a rady eu č. 1169/2011 je pro vás připraven na vyžádání u obsluhy.